Legame con il territorio. E' noto che oggi, le regioni italiane a più spiccata vocazione agrumicola sono la Calabria e la Sicilia, dotate, almeno lungo la fascia costiera, di terreni sabbiosi, profondi e fertili, senza i quali questa varietà di agrume non si svilupperebbe nel modo migliore. Vari autori la considerano un ibrido fra l’Arancio amaro e il Mandarino comune. La rete distributiva premia la varietà Clementine apireno di Calabria per la sua maggiore resistenza al freddo e ai trasporti.

L’assenza di semi, molto apprezzata dai consumatori, premia invece i produttori di questo frutto, garantendo loro un reddito maggiore rispetto agli altri agrumi. Se le cure agronomiche non tengono conto che la pianta non è molto produttiva, forzando la resa con l'incisione anulare delle branche, la pianta col tempo s'intristisce e perde di vigore. La qualità di quest'agrume è stata premiata con una IGP (Indicazione geografica Protetta)

Descrizione del prodotto. Pezzatura: variabile, da piccola a media; forma: globosa appiattita dal collare più o meno pronunciato; buccia: sottile e poco aderente, di colore arancione, che si stacca facilmente; spicchi: si staccano facilmente tra loro; polpa: di colore arancione, molto aromatica e dolce, il cui succo non deve essere inferiore al 33%, quasi completamente priva di semi.

Tecniche di produzione. E' coltivato in zone dove non si verificano gelate, anche se questa varietà è più resistente al freddo degli altri agrumi. Esige terreni fertili e moderate irrigazioni, anche se frequenti. La raccolta si effettua quando il frutto ha raggiunto il grado ottimo di maturazione.

Uso gastronomico. Quale frutta fresca, per spremute, per composte e marmellate, da candire; gli oli essenziali della buccia, estratti per strizzamento meccanico, s'impiegano nell’industria dei liquori.