La Calabria e la Basilicata sono terre antiche, scelte prima dalle colonie greche e poi abitate anche dai romani; da tempi antichissimi sono state terre di passaggio e di scambi commerciali favorendo l'integrazione sociale e culturale.

Tradizioni e culture si sono dunque fuse nel corso della storia, lasciando nelle tradizioni di oggi un filo rosso conduttore lungo cui si articolano, tra gli altri, interessanti e prelibati itinerari eno-gastronomici: scopriamo insieme le specialità di queste terre.